Estou postando uma receita criada por mim, para que você faça amanhã para sua mãe.
                                         

                                 salada parmesã

1 pacote de macarrão conchinha (daquela bem miuda) cozido al dente

2 cenouras raladas cruas

1 peito de frango cozido diretamente no molho de tomates bem suculento e desfiado

1 pacote de ervilha congelada cozida

1 pacote de queijo parmesão ralado
1 pedaço de repolho crú ralado
1 pedaço de couve-flor cozido
1 pedaço de brócolis cozido
1 molho de salsa picada
1 molho de cebolinha verde daquela bem fininha picada
1 xícara de azeitona verde picada
1 vidro 250g de maionese liza caseira
Modo de fazer
Coloque o macarrão escorrido numa vazilha grande, hidrate-o com azeite de oliva e deixe esfriar;
Misture os demais ingredientes e  está pronto. Bom apetite.
                                                                                               
                                                                                       

                                                                                        Luís Odilon Macedo Béles